お知らせ | やさか表現大学

2024.12.27 第8回目の講義を開催しました。

第8回目の講義は「そば打ち体験と藁細工」でした。参加者は15名でした。このそばはみんなで種から育てたもので、今回はそのそばを打つ、という内容でした。種まきからここに至るまでにおよそ半年かかりました。そば打ちの講師はふるさと体験村の料理長、小松原さんです。講師の指導のもと、みんなで手順を交代しながらそばを作りました。そば打ちのあとは藁細工でしめ縄づくりをしました。ここからの講師は校長先生にバトンタッチです。しめ縄の作り方を教えてもらいながら、ところどころに歴史や、素材にまつわること、神様についてなど ...

2024.11.23 第7回目の講義を開催しました。

第7回目の講義は、木の名札を付けていきながら散策をする、と、これまでの講義でみんなで育ててきた新米を、羽釜で炊いて食べよう！という2本立ての内容でした。宮大工でもある小松原校長自らが木の名前とその性質について、歴史や知恵などをお話ししながら木の名札を設置していきました。紅葉が怒涛を過ぎつつも、まだまだ鮮やかさが残る風景のなかの散策となりました。新米は羽釜で炊きました。なんとこのためだけにかまどを集落から持ってきていただいた小松原校長と久谷教頭には感謝です。また、新米と一緒に食べるともっと新米が美味 ...

2024.9.29 第6回目の講義を開催しました。

5月の講義で田植え体験した田んぼの稲がすくすくと育ち、無事に収穫することができました。今日は手刈りを少々、残りをコンバインで刈りました。手刈りで自然に触れ、コンバインを使うことで技術の進歩に触れました。半年かけて育った稲でしたが、2時間もかからずに稲刈りが終わりました。

2024.9.15 第5回目の講義を開催しました。

天候がくもりで、雨が今にも降り出しそうな中での開催でした。野菜が育つためには雨が降ってほしいけれど、イベント当日は晴れてほしい。そんなわがままが詰まった5回目の講義でしたが、結局雨は降らず、くもりのおかげで涼しく収穫体験ができました。参加者が総勢で20名近くになり、東京から、福岡から、浜田市内、地元の人にご参加いただき、とっても盛況な1日でした。まず、立派に実ったオクラ、ナス、ゴーヤ、トマト、枝豆、かぼちゃを収穫しました。立派に、しかもたくさん実ったため、収穫した野菜を参加者で分け合っても、それでも残 ...

2024.8.10 第4回目の講義を開催しました。

これまでの講座で蒔いた種や植えた苗が大きく育ち、たくさん収穫ができました。校長先生曰く、今年は雨が少ないからナスがなかなか膨らまなかった、とのこと。それでもツヤのいいナスやそのほかにも大きく育ったオクラやゴーヤ等を収穫できて受講生は大満足でした。収穫した野菜を持って、みんなで写真を撮りました。地元の人、Iターン、大学生など、さまざまな人たちが集まり、談笑しながら時間を過ごしました。収穫のあとは、みんなでBBQの準備です。火おこしチームと調理チームに分かれて準備をしました。火おこしにもちょっとしたコツが ...

2024.7.27 第3回目の講義を開催しました。

農学科に5名、写真学科に2名の方にご参加いただきました。形がボコボコで、美味しそうなトマト。その他、ゴーヤ、オクラ、スイカなどを収穫しました。前回に植えた種や苗が育ち、野菜が実り、たくさん収穫できました。校長先生の暮らしと農業にまつわる話を聞きながら、収穫です。地元の人でも知らない話がたくさん飛び出して、校長先生の話は発見だらけです。今回の一番の発見は、オクラの花が食べられる、ということ。 ↓みんなでオクラの花を食べているところ。（写真学科の参加者が撮影）ちなみにオクラの花は、少しネバネバしてまし ...

2024.6.8 第2回目の講義を開催しました。

講師の指導のもと、さつまいもと大豆を植えました。講師を務める農家さんと雑談しながら苗植えをすると、野菜のことや土のことにとても興味が深くなりました。合わせて、きゅうり、オクラ、トマト、スイカ、ゴーヤ、しょうが、ナスなどを植えたので、次回以降の収穫祭が楽しみです。今日やったこと聞いたことを早速、家庭菜園で実践したくなるのでした。

2024.5.11 第1回目の講義を開催しました。

島根県浜田市弥栄町の小坂集落の田んぼで、田植えを行いました。先生に教わりながら、手植えで少々、残りの部分を田植え機を運転して植えました。子どもたちはイモリやコオイムシやカエル、蛇などの生き物を見つけたりして自然に触れました。東京からの参加者もあり、天気にも恵まれ、自然の中で交流ができた1回目となりました。